Beschrijving
Hoe langer de schillen en het sap contact hebben, des
te donkerder wordt de kleur en des te krachtiger de smaak van de rosé. De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht is, maar daarnaast ook kan pronken met een structuur die tegelijk stevig en subtiel is. Bij de Grézan zorgt de Grenache voor de frisheid, de Syrah zorgt voor de structuur en kleur. Dit maakt de Grézan Rosé ook geschikt bij visschotels.