Collefrisio Rosate Filare

€9,90

De Italiaanse regio Abruzzo wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden maken. Wie echter kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep gepassioneerde wijnbedrijven. Eén daarvan is de jonge Azienda Collefrisio, nabij het stadje Frisa, zuidoostelijk van Pescard. Met een kleine bezetting maakt men van ongeveer 35 ha biologisch bewerkte wijngaarden uitstekende wijnen die tot de allerbeste van de streek behoren.

Categorieën: Rosé, Wijn

Extra informatie

Land	Italië
Appellatie	Abruzzo, D.O.C Cerasuolo d'Abruzzo
Terroir	Zanderig aan de kust. Zand, kalk en mergsteen in de bergen.
Druiven	Montepulciano
Vinificatie	Kort pelmaceratie op lage temperatuur. Zowel gisting als lagering op inox.
Kleur	Zalmroze.
Neus	Aanzet van veel jong rood fruit als bessen en aardbei. Aroma's van bloemen en snoepjes.
Stijl & Smaak	Elegante, frisse aanzet. Sappig en vlezig.
Foodpairing	Ideaal als aperitief of terraswijn maar ook bij frisse gerechten en salades.
Bewaring	Te drinken binnen de 2 jaar.
Sluiting	Kurk